【定期便】2025〜秋の煌めき精米10kg

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【定期便】2025〜秋の煌めき精米10kg

当家と長いお付き合いいただける皆様へ、特別な白米をお届けします！
農家坂長のこだわり「秋の煌めき」

秋田県美郷町・六郷東根（ろくごうひがしね）。
清らかな湧水と朝晩の寒暖差があるこの土地は、昔からおいしいお米が育つことで知られています。

そんな自然の恵みを生かし、当家では、
「人も自然も無理をしないお米づくり」を続けています。

自社で精米したときに出る米ぬかに、
自社のお米を使った地元の酒粕を混ぜて発酵させた、手づくりの発酵肥料。
さらに、国産鶏ふんと自家栽培の大豆屑を合わせ、
100％有機肥料の循環型農業で田んぼに還元しています。

お米は収量をあえて制限し、
「たくさんより、ちょうどよく」──味を最優先にした適量生産。
また、有機質の液肥を葉面散布し、
「うまみ・香り・甘み」がより引き立つように栽培しています。

収穫はやや早めの適期刈り取りで、
乾燥調整も一般的な方法の数倍の時間をかけて丁寧に仕上げています。

この徹底したこだわりが、「違い」とを生み出します。

販売は毎月下旬に受付、翌月上旬に発送。
詳しい情報は、ぜひ坂長の公式ホームページをご覧ください
農家坂長 公式サイト　https://www.agri-sakatyou-akita-japan.com/sample-page/uniqueness-cultivated-rice/