当家当主がお勧めする地元農家仲間の農産物 いぶり大根。通称「いぶりがっこ」と言われる漬物です。 昔ながらの工程を守りつつ現代の要望に合わせ塩分を抑えた甘味のあるがっこに仕上げています。いろんな食事の付け合わせ、アルコール飲料全般に合うので「おつまみ」として最適です。