【この商品はご購入いただいてから収穫・準備に入る商品のため、発送までにお時間をいただくことがあります。あらかじめご了承ください】 当家当主がお勧めする地元農家仲間の農産物。 冬限定の菌床椎茸です。 肉厚で歯応えと柔らかさのバランスが最高、菌床椎茸なので椎茸感がマイルドで食べやすいんです。 椎茸の裏側のヒダというか傘が茎部まできれいに閉じているのは『新鮮な』特上品！ 店頭でこの鮮度を入手するのはかなり難しいと思います。 この新鮮な椎茸の直径5〜6センチある中くらいのものを選んでパックしました。パック用ラップも鮮度を長期維持できる特殊なラップとなります。 鍋や椎茸ステーキ等にどうぞ