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2025淡雪こまち精米5kg

¥3,700 税込

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2025年産新米「淡雪こまち」は、
秋田県美郷町の冷涼な気候と清らかな水に育まれたお米です。
必要最低限の農薬と、
当家当主が長年試行錯誤してきた肥料設計で栽培しました。

淡雪こまちは、
とても柔らかく、もちもちとした食感が特徴の品種です。
白米にしても甘みが強く、
噛むほどにやさしい旨みが広がります。

当家当主が、
米づくりの中で最も衝撃を受け、惚れ込んだ品種でもあります。

ただし、
一般的なお米に比べてかなり柔らかく、餅性が強いため、
炊飯時は
・やや水を控えめ
・少し硬めに炊く
ことをおすすめします。

※餅米の食感が苦手な方には、
　あまり向かない場合があります。

炊き込みご飯や、
粘度のあるカレー（2日目のカレーなど）との相性も良く、
食感を楽しみたい方におすすめです。

栽培方法や生産背景については、
当家のページで詳しく紹介しています。
https://www.agri-sakatyou-akita-japan.com/japan-rice-awayukikomachi/
※本商品は精米品です。
　品質を保つため、商品到着後は冷暗所で保管し、
　1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。